Масленичная неделя. Среда – «Лакомка»

А в нашем меню сегодня – картофельные блинчики.

Из картофеля готовят не только драники, но и блины. Они очень сытные и имеют особенный вкус.

Итак, для приготовления 10 блинчиков потребуется:

• 250 грамм картофеля;
• 1 луковица;
• 0,5 стакана молока;
• 1 стакан муки;
• 2 ложки растительного масла;
• 4 грамма разрыхлителя;
• 1 яйцо;
• 1 ст. ложка рубленного укропа (можно готовить и без него);
• 0,4 ч. ложки соли.

Картофель и лук очистить, измельчить в блендере. В полученную массу добавить молоко, яйцо, муку и перемешать. В готовое тесто всыпать разрыхлитель, соль и укроп (можно без него). На хорошо разогретой сковороде жарить блины по 2 минуты с каждой стороны. Подавать блюдо можно со сметанно чесночным соусом! Перемешать сметану, измельченный чеснок, укроп, соль. перец черный. Соус готов!

Приятного аппетита!